Wer einmal in die Verlegenheit kommen sollte eine größere Menge Nutella „vernichten“ zu müssen,
dem sei dieser leckere Käsekuchen empfohlen.
Zutaten:
Für den Boden
250 g Mehl
150 g Margarine
60 g Zucker
1 Ei
30 g Backkakao
1 TL Backpulver
Für den Belag:
1 Glas Sauerkirschen
1 kg Magerquark
1 P. Vanillezucker
1 P. Vanillepudding
1 EL Zitronensaft
4 Eier
250 g Nutella
1 EL Zucker
4 EL Amaretto
8g g. Zucker
Zubereitung:
Kirschen aus dem Glas abtrpfen lassen
Aus den o.g. Zutaten einen Teig herstellen und
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 180 ° Grad vorheizen.
Magerquark, Vanillezucker, Vanillepudding, Zitronensaft und Eier verühren.
Vom Teig ca. 1/3 wegnehmen und darin Nutella und 1 EL Zucker verühren.
Kirschen, Amaretto und 85 g Zucker unter die restliche Quarkmasse rühren.
Teig in die gefettete Springform geben und schichtweise die beiden Quarkmassen einfüllen.
Bei 180 °Grad ca. 50-60 Minuten backen und in der Form auskühlen lassen.
